Sri Lankan Cuisine

Willkommen bei

Ceylon Fusion

Frisch gekocht, exotisch gut!

Foodtruck aus Sri Lanka in Münster

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Ceylon Fusion Cuisine
Traditionelle sri-lankische Rezepte mit modernen Einflüssen

Über die Küche

Bei Ceylon Fusion verbinden wir traditionelle sri-lankische Rezepte mit modernen Einflüssen der deutschen Küche. Unsere Gerichte werden mit frischem Gemüse, exotischen Gewürzen und cremiger Kokosmilch zubereitet — keine schweren Sahnesaucen, nur authentischer Geschmack.

Frische Zutaten

Täglich frisch zubereitete Gerichte mit hochwertigen Zutaten

Authentische Gewürze

Original sri-lankische Gewürzmischungen für einzigartigen Geschmack

Mit Liebe gekocht

Jedes Gericht wird mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet

Unsere Geschichte

Über uns

Hinter Ceylon Fusion stehen Gihan und Verena – ein Paar, das privat wie beruflich ein eingespieltes Team ist. Gemeinsam teilen wir die Leidenschaft für gutes Essen und die sri-lankische Küche. Kennengelernt haben wir uns in Sri Lanka, wo Gihan bereits zwei Restaurants direkt am Strand führte. Heute bringen wir ein Stück dieser kulinarischen Heimat nach Münster.

Gihan ist nicht nur ein talentierter Koch, sondern auch ein kreativer Kopf, der mit seinen eigenen Händen den Foodtruck umgebaut hat. Jedes Gericht, das wir servieren, ist das Ergebnis seiner Leidenschaft für frische Zutaten und exotische Aromen.

Verena ist die treibende Kraft hinter den Kulissen. Sie unterstützt Gihan in allen organisatorischen Bereichen und sorgt dafür, dass alles reibungslos läuft.

Und seit Februar ist auch unser gemeinsamer Sohn Lio mit am Start. Er verbreitet gute Laune und freut sich jetzt schon, auf sein erstes Rice&Curry.

Gemeinsam bilden wir ein starkes Team, das Ceylon Fusion mit viel Herz und Engagement auf die Straßen von Münster bringt.

Gihan und Verena
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Hier findest du uns aktuell

Wochenplan

Montag
B-Side Am Mittelhafen 42 11:00 - 14:00
Dienstag
Friedenskapelle, Loddenheide 11:00 - 14:00
Donnerstag
Friedenskapelle, Loddenheide 11:00 - 14:00

Zusätzlich findest du uns auf verschiedenen Events in und um Münster.

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Mach dein Event besonders

Catering

Mach dein Event zu etwas Besonderem – mit authentischer sri-lankischer Küche.

Ob Firmenfeier, Geburtstag, Hochzeit, Sommerfest oder Festival – wir bringen ein Stück Sri Lanka zu deinem Event. Unser Catering bieten wir in Münster und Umgebung an und passen es individuell an deine Wünsche an.

Foodtruck Catering

Foodtruck-Catering

Unser Foodtruck kommt direkt zu deiner Veranstaltung und bereitet die Gerichte frisch vor Ort zu – ein besonderes Erlebnis für deine Gäste.

Klassisches Catering

Klassisches Catering

Alternativ liefern wir die Speisen in professionellen Warmhaltegeräten an und sorgen dafür, dass alles servierfertig bei euch ankommt.

Du hast Fragen oder möchtest ein individuelles Angebot? Kontaktiere uns – wir beraten dich gerne und erstellen ein passendes Catering-Konzept für dein Event.

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Bewertungen

Was unsere Kunden sagen

"Ich war heute zum ersten Mal da und habe das vegane Curry bestellt. Das Essen war lecker, die Portion genau richtig und es war nicht scharf. Das Team war sehr freundlich. Ich komme definitiv wieder."

C
Caro Kiwido

"Leckeres Essen zu einem unschlagbaren Preis. Ich komme definitiv wieder! 😊"

D
Domi W

"Leckere, frische und authentische sri-lankische Küche! Man schmeckt, dass alles frisch mit guten Zutaten zubereitet wird. Die Besitzer sind super freundlich und die Portionen sind großzügig. Weiter so! 😊"

F
Frederik
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Standort

Münster, Germany

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